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Estos tamales a diferencia de los tamales hechos a base de masa de maíz, son hechos con harina de trigo. Digamos sencillamente que es un pan, envuelto en hoja para tamal y hervido al vapor, así de .

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Para más detalles de cómo formar los tamales y cocinarlos, ve a esta entrada: Tamales de Puerco en adobo hechos en hoja de maíz Para comprobar que están cocidos los tamales, saca un tamal de la olla y si la hoja sale fácil es que están listos, pero si la masa se pega a .

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